Mixóloga imparte talleres sobre coctelería en RD

La mixóloga canadiense, Lauren Mote, estuvo de visita en República Dominicana, durante su estadía, realizó una serie de talleres sobre coctelería dirigidos a bartenders competidores de World Class Competition 2018, como parte de las diferentes actividades de la plataforma.

El taller impartido trató sobre las técnicas para elaborar “Cócteles con Bitters”, empleando este ingrediente como principal recurso el cual ha aumentado su popularidad gracias al reciente renacimiento de los cócteles clásicos, se utilizan principalmente como un agente aromatizante para cócteles y creaciones culinarias.

Mientras que el taller que impartió para dueños de bares y restaurantes se tituló “Business of a Bar”, mediante el cual Mote habló sobre las mejores prácticas de administración de bares y consejos para hacer coctelería rentable.