Propuesta para cocinar y deleitar sus paladares

Hola mis amigas y amigos de siempre. Hoy tenemos este rico queso horneado que puedes servir con galletitas o pan tostado. Este pastelón de pasta, muy sabroso y un pescado súper rico.

Espero que sea de su agrado, buen provecho y hasta la próxima.

Queso horneado Ingredientes

1 queso entero de bola

1 1/2 cucharaditas de orégano triturado

2 cucharaditas de salsa inglesa

1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación Coloque el queso en un pyrex, esparza el orégano por todas partes, luego con la salsa inglesa y por último, con el aceite de oliva. Lleve al horno previamente caliente a 400 grados hasta que el queso dore ligeramente por fuera, voltee cuando la parte superior esté dorada; al partir quedará cremoso por dentro, mientras que por fuera quedará dorado, sirva entero como entremés.

Pastelón de pasta Ingredientes 1 paquete de mostacholis cocidos al dente

3 cucharadas de mantequilla

1 taza de queso Gouda rallado

1 lata de leche evaporada

2 huevos ligeramente batidos

2 cucharaditas de sazón en polvo

1 cucharadita de polvo hornear

Un pyrex engrasado con mantequilla

Preparación Mezclar todos los ingredientes y poner en su pyrex; llevar al horno a 300 grados por 45 minutos o hasta que dore. Deje refrescar antes de llevar a la mesa, pude servir con una ensalada y carnes al horno, como pechugas de pollo.

Pescado al vapor Ingredientes

4 filetes de mero o de chillo

6 1/2 cucharadas aceite de oliva

2 cucharadas de perejil picadito

2 cebollas rebanadas finamente

1 o 2 ajíes verde cortados finamente

1 taza de hongos rebanados

1 pizca de pimienta

Sal al gusto

1 taza de vino blanco

Preparación En una fuente refractaria engrasada con aceite de oliva colocar las piezas del pescado. Ponga sobre el pescado la cebolla, los hongos, los ajíes. Mezcle el vino con las cucharadas de aceite de oliva, el perejil, la sal, la pizca de pimienta (opcional) y mezcle bien, bañe con esto el pescado.

Cubra con papel aluminio y lleve al horno a 300 grados por 30 minutos, pasado el tiempo de faltarle un poco de cocción ponga por unos 15 minutos más. Luego retire del horno, sirva cuando refresque un poco o deje en su pyrex.

Puede servir con puré de papas o arroz al vapor.