Ganaderos del norte adoptan tecnologías en la producción

El productor agrícola y ganadero Roberto Rivera de “Belloso”, en La Isabela, Puerto Plata, y varios ganaderos de la zona, han resuelto el problema de alimentación de sus animales y al mismo tiempo les proporciona un ingreso de dinero adicional de manera continua.

El maíz que hace tres años el Ministerio de Agricultura les proporcionó y les sigue ofreciendo para realizar los ensayos, ha sido todo un éxito. Las variedades hibridas 30 F 31 y la 4226 han tenido un gran desarrollo, en cuanto a su parte foliar (tallo y hojas) y buena calidad y gran tamaño de las mazorcas.

La propiedad de Rivera es de 60 tareas las cuales están divididas en varias parcelas (cinco parcelas de 12 tareas cada una). Con estas parcelas y sembrándola, una cada 15 o 20 días, tiene forrajes y mazorcas de forma continua durante todo el año.

Un 60% de las mazorcas (las más grandes y de calidad), son seleccionadas para la venta al precio de $8.00 y $5.00.

El 40% de la producción de mazorcas son picadas conjuntamente con el tallo y las hojas del maíz y colocadas en fundas para suministrarlas posteriormente a los animales en forma de ensilaje.

Los técnicos del Ministerio de Agricultura de la Regional Norte, dirigida por Roberto Nova, han puesto mucho interés en los ensayos que se realizan con Rivera y otros ganaderos de la zona, con el fin de solucionar el problema alimentario del ganado vacuno y de otras especies.

El pozo fue construido a mano, con pico y pala y le produce agua suficiente para irrigar por aspersión las 60 tareas. Últimamente está aplicando el riego por surcos y está muy satisfecho de este método de irrigación. Particularmente se le sugiere anexar otra parcela, para incluir en la siembra una leguminosa (habichuela negra).

La finalidad de la siembra rotativa de una leguminosa, es para no olvidarnos de la conservación de la fertilidad del suelo y también la eliminación de parte de los enemigos naturales del maíz.

Los cultivos que extraen muchos nutrientes del suelo como el maíz, la batata, la yuca y otros más, se denominan esquilmantes. Es necesario rotarlos con plantas leguminosas, las cuales a través de nódulos que se forman en su sistema radicular y donde se congregan millones y millones de bacterias nutrificadoras del genero Rhizobium spp. las cuales les ofrecen a la planta huésped el nitrógeno que extraen del aire del suelo y se lo ofrecen en forma asimilable para las plantas.

La planta leguminosa en compensación le suministra a las bacterias hidratos de carbono, con lo cual se completa la simbiosis entre la planta leguminosa y las bacterias. Esta práctica es importante para evitar lo que los agricultores siempre dicen y con mucha razón “ese terreno está cansado”.

Los suelos se cansan o empobrecen cuando no se aplican métodos de conservación de suelos. El profesor Esteban Bozza, de la Escuela Agrícola Salesiana de La Vega, quien murió hace apenas unos días, al regresar de un viaje a su país natal (Italia), comunicaba a sus estudiantes que los terrenos en Italia y en toda Europa son cada día más fértiles, más productivos.

Los países europeos tienen miles de años cultivando sus predios, pero no se olvidan de aplicar siempre la rotación de cultivos y los métodos de prevención de la erosión. Estas prácticas no se realizan en todo el territorio nacional, salvo algunas excepciones.

Observando la realización de las labores culturales que realiza el productor Roberto Rivera, vemos que utiliza muy poco la mecanización agrícola. En la siembra, desyerbo y cosecha utiliza la mano de obra extranjera (haitiana), pudiendo usar pequeñas máquinas que realizan mejor y más completa la labor de desyerbo y siembra.

Se pueden conseguir en el mercado, desde pequeñas sembradoras de mano y sembradoras tiradas por animales, hasta sembradoras accionadas por tractores de seis y más hileras. Con sembradoras mecánicas la siembra queda mejor realizada y bajan notablemente los costos de su realización.

También es necesario hacerle demostraciones en la construcción de curvas de nivel y terrazas agrícolas, para el cultivo en terrenos jaldeados o de lomas para evitar su empobrecimiento.

Esto no se está enseñando a los agricultores, y además de empobrecer los suelos por falta de conservación, también lo están destinando para urbanizaciones en todas las cercanías a pueblo y ciudades del país.

La pregunta que debemos hacernos es ¿Dónde vamos a producir los alimentos que necesitamos diariamente? Para lograr esto sin afectar el cultivo, debe modificar el marco de siembra que aplica en la actualidad en el cultivo del maíz.