Nueva filosofía gastronómica

Inspirado en el estilo de comer japonés Izakaya, abrió sus puertas el restaurante Barloa, una nueva propuesta gastronómica enfocada en el arte culinario japonés moderno.

Barloa ofrece una filosofía sofisticada de la cocina asiática moderna, platos Japoneses en tres estilos: sushi, robata (Grill) y cocina caliente, en un ambiente divertido y vibrante.

Ubicado en el Ensanche Piantini, el restaurante, propiedad de Teiglis Torres y Patricia Torres Romer, incluye en su oferta platos que se han convertido en emblemáticos, ya que tiene como chef ejecutivo al Alfredo Herrera, formado en las sucursales de Venezuela de la marca, y como head Chef a Armando Canelón, , quien ha desarrollado las recetas para todo el menú que ofrecen. Ambos Venezolanos.

Con la idea de replicar los platillos y recetas en cualquier parte del mundo, Barloa se rige bajo los manuales de producción y fichas técnicas para así mantener sus sabores más allá de las fronteras.