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24 Octubre 2014, Santo Domingo, República Dominicana, actualizado a las 9:13 AM
La Vida 24 Diciembre 2012
Comentarios 1 - último digitado en 24 Dic a las 7:12 AM
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NUTRICIÓN

Verduras y queso para satisfacer el apetito infantil

  • Combinación. Los refrigerios combinados son divertidos de comer.

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HealthDay News

En un estudio reciente, los niños que recibieron refrigerios combinados de queso y verduras consumieron muchas menos calorías que los que comieron papas fritas, y se sintieron igual de satisfechos con el refrigerio.

El estudio, que aparece en la revista Pediatrics, incluyó a más de 200 estudiantes de primaria que se dividieron en grupos y que recibieron distintos tipos de refrigerios, como papas fritas, verduras, queso, o una combinación de queso y verduras, para que los comieran mientras veían una hora de televisión.

Los niños que recibieron la combinación de queso y verduras consumieron un 72 por ciento menos calorías que los que comieron las papas fritas. La diferencia en el consumo de calorías fue incluso mayor entre los niños con sobrepeso.

Los investigadores, de la Universidad de Cornell en Ithaca, Nueva York, también hallaron que los niños que recibieron la combinación de queso y verduras se sentían igual de satisfechos con su refrigerio que los que comieron las papas fritas.

“Esa es la verdadera moraleja, que se puede sustituir con un refrigerio más sano sin que los niños se rebelen completamente”, señaló en un comunicado de prensa de la Cornell el coautor del estudio Adam Brumberg, especialista en investigación de la universidad.

Brian Wansink, el coautor del estudio, profesor de mercadeo de la universidad, se mostró de acuerdo.

COMENTARIOS 1
Comentó: nitrico
De: Argentina, BUENOS AIRES
cierto esto ayudaria a los niños a comabatir la obesidad, tambien al estar mejor alimentados a sus estudios
24 Dic 2012 7:12 AM
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