Gobierno inicia operativo de control lácteo el 15 de enero

El Gobierno iniciará a partir del 15 de enero operativos de decomisos en puertos, aeropuertos, pasos fronterizos y establecimientos comerciales de todos los productores de origen lácteo, nacionales e importados, que no cumplan con los estándares de calidad e inocuidad requeridos para ser comercializados en el país.

De manera particular, se hará énfasis en el contenido proteico y en acciones dirigidas a evitar el uso de sustancias no permitidas en la elaboración de productos derivados de la leche.

Las medidas fueron adoptadas durante una reunión de la Comisión del Sistema Dominicano para la Calidad, encabezada por el ministro administrativo de la Presidencia, José Ramón Peralta, en la que también se dispuso la flexibilización de los créditos a los productores de queso, yogurt y otros derivados, con la finalidad de que puedan adecuarse a los procesos productivos de calidad.

Luego de concluida la reunión, Peralta informó que a partir del 15 de enero del próximo año, las autoridades incautarán todos los productos de origen lácteo, cuyo contenido proteico no reúna los estándares requeridos para el consumo de la población.

Precisó que una comisión integrada por representantes de los ministerios Administrativo de la Presidencia, Salud Pública e Industria y Comercio, así como de la Dirección General de Aduanas velará por el fiel cumplimiento de las normas vigentes en ese sentido.

En relación al registro sanitario y el etiquetado, el ministro administrativo de la Presidencia dijo que se concedió la prórroga de 90 días atendiendo a que más del 50% de los pequeños productores nacionales aún no disponen del mismo. Dijo que eso obedece a negligencias, en algunos casos, y en otros debido a la falta de recursos económicos para adecuar a las normas sus procesos productivos.

“Para el Gobierno es prioridad que la población consuma productos de calidad, agregó, y en este proceso estamos actuando con la prudencia y la rigurosidad necesarias para alcanzar ese objetivo, y es, en ese contexto, que se ha decidido otorgar la prórroga”, sostuvo una nota de prensa.