La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto a representantes de academias de educación superior del país, juramentaron la “Comisión para Investigación Alimentaria” de la Universidad del Caribe (Unicaribe), una iniciativa que busca aportar soluciones al país desde el plano académico a la problemática que genera la inseguridad alimentaria para la salud.

La comisión quedó formalmente juramentada en la sede de Unicaribe en un encuentro sobre el Observatorio del Derecho a la Alimentación, presidido por el rector de esa academia, José Andrés Aybar Sánchez, y el representante de la FAO en República Dominicana, Gero Vaagt, en el cual se presentaron aportes al proyecto de Ley de Soberanía, Seguridad Alimentaria y Nutricional que será introducido al Congreso Nacional en la próxima legislatura. 

En el encuentro participaron, además de Aybar Sánchez y Gero Vaagt, Rafael Espaillat, vicerrector de Gestión de la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (Unphu); Héctor Mata, representante asistente de la FAO; la vicerrectora ejecutiva de la academia, Ariadna Aybar de García, y Miguel Antonio Rodríguez, director de la Escuela de Ciencias Jurídicas y Políticas de Unicaribe.

Además se destaca la participación y juramentación de Ricardo Barceló, exsenador por la provincia Hato Mayor y actual  presidente de la Asociación de Hacendados y Agricultores (ADHA); Virgilio Gautreaux, quien previo a la juramentación de la comisión presentó un trabajo de investigación sobre la situación socioeconómica y alimentaria de la región Suroeste del país, así como también la diputada Guadalupe Valdez.

Unicaribe ha sido reconocida como enlace en República Dominicana para la Red de Observadores del Derecho a la Alimentación en América Latina, integrada por 18 universidades.